肥料YO哥哥 ♕ 甜X鹹食絮 ♕

✭ 鬍子茶 WHO'S TEA ✭

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✤地址：台北市大安區浦城街13巷29號

✤電話：02-3365-1650

✤營業時間：1030-2230

 ➷價位★★★✰✰ ➷口味★★★✰✰ 

➷環境★★★✰✰ ➷服務★★★✰✰

最近走過師大夜市曾經的異國料理餐廳林立的「浦城街」，覺得慢慢的恢復商機

陸續多了些新的餐廳，像這間「鬍子茶WHO'S TEA」，也就才剛開業沒多久

查了官網，原來在全台已經展店18家，連海外澳門似乎都有一間分店，老闆賺翻

店的門面蠻大，這兒很久以前好像是EVAN's Burger（好久遠以前的事情）

來的這天，店內滿多地方正在整修。記得之前還看到左側擺了台射飛鏢機

店內的空間裝潢，說美式好像太空泛；說工業風就那幾盞燈好像不太算，但整體舒服涼爽

（是說我也沒有研究室內設計，幹嘛老要說這是什麼風格那是什麼裝潢呢）

重點是入口旁這鐵架還以為是在賣玩具，是提供給客人玩的桌上遊戲唷～

看到櫃檯咖啡杯上有幾隻飛鏢，平常沒事可以來練練鏢、射小人，一鏢一個，讓那些只出嘴不做事的，魂斷鏢下

（這應該是上班族最能排解壓力的方式了～）可惜今天射飛鏢機不在店裡，覺得遺憾。

我們選了四周是黑鐵框架住的用餐區，隔壁桌大學生玩桌遊一個大叫差點把我的心臟都給嚇停。

我都忘記這邊的特色就是有桌遊！但桌遊的世界我不太了解，過了那個年紀了。

想當年學生時代也是常常一群人就為了不足為外人道的事情，笑彎了腰，笑岔了氣

現在想想那些都已經是回不去的過去（.....是我社交障礙導致social isolation.....)

看了菜單，應該還算是平價的茶店，點杯幾十塊的茶飲可以吹冷氣耗幾個小時

我覺得這裡會相當受學生族群歡迎。餐點種類也多元，吃飽吃巧都有，難怪全台連鎖18間店！！

我點「青醬雞肉燉飯」(NTD159)另外加上85元升級套餐，這樣可以多享有濃湯、麵包，還有

一杯65元飲品，今天選擇「黑鬍子奶茶」，熱的三分糖。友人選「經典帕里尼」(NTD149)，

菜單上的示意圖是用個木盤子裝的，好像還可以期待一下實品唷～

套餐的磨菇濃湯以及麵包先上。湯品來說，我覺得味道還算滿濃郁好喝的，不是加水套過了頭

或者是麵粉攪不開來的那種。麵包，黑的，應該就是竹炭麵包，一口咬下烤的相當酥脆

簡直就是餅乾，果然炭味十足，沒有第二口，not my type。放下麵包，放過自己。

青醬燉飯上桌，視覺上安心不少，青醬跟起司的味道隨著熱氣散了開來，應該不雷！

先說份量，這滿滿的飯可以滿足我吃一餐抵兩餐的人生目標。米心硬度煮的算適中，

不算太硬，也不算太軟（這一句寫這樣好像不如不要...）濕度剛好，粒粒分明。

雞肉是清炒的感覺，吃起來算嫩，可惜醃的不入味或者沒有先醃過，吃來就比較平淡了點。

拌在燉飯裡的是一些青花菜、番茄塊以及杏鮑菇塊，也算是滿一般的材料。

友人吃了一口，憂心忡忡的說：「怎麼辦，我覺得好像比『囍咖啡』好吃」。不否認外觀而言

這裝盛在潔白大瓷盤的青醬燉飯確實比囍咖啡的討喜。味道的部分，我認為鬍子茶的起司味道比較濃厚

但混合的還算平衡，吃起來確實不錯，但一口接一口累積的鹹，卻也是個問題

對我而言，這樣的鹹味會覺得有點負擔。我個人依舊比較推囍咖啡的（這麼主觀真的好嗎）

黑色麵包（就是鬍子茶特色的竹炭吐司）夾著培根、煎蛋、生菜的「經典帕里尼」

這一品，肥料yo哥我說實話，我實在無法讚美它整體調成的味道。不是難吃，是太熟悉。

培根不會過鹹，蛋煎得半熟流出蛋液很棒，可惜番茄醬的味道加上半熟蛋黃，具體來說

這口味彷彿路邊早餐店的漢堡蛋。覺得NTD149買到一份附薯條的早餐店漢堡蛋會有淡淡的哀傷...

不過這是我個人主觀的感覺，友人覺得沒那麼像，所以真的就只是個人的意見～

把旁邊一小碟酸甜酸甜的洋蔥番茄料加入，味道比較好一點唷！

薯條炸得爽脆，附上兩種沾醬，番茄醬以及吃來有點果香的美乃滋，也算稍微增加了分數

黑鬍子奶茶，鬍子馬克杯滿可愛。這一道飲品，上頭灑了OREO巧克力餅乾碎塊

散出香濃巧克力可可的香，而底下的奶茶喝起來不會太甜。整個攪拌著喝，

就是有點可可巧克力香味的奶茶唷（天地良心，我真的是認真在表達味道）

整體來說，我覺得鬍子茶WHO'S TEA在師大夜市設攤(明明是開店)算很有賣點

餐點的口味(我個人覺得）不算突出，但還算表現的不缺不失。何況大學生在意的是什麼

不就是小小消費，大大歡聚的冬暖夏涼好去處～來這邊點杯甜到會頭暈的奶茶

拿幾組桌上遊戲，玩它個忘了今天下午有課明天還要交報告，這些人間俗事哪比的過眼前的歡樂吶～